Monoblocchi per il riempimento ultraclean
Caratteristiche
Il monoblocco per il riempimento ultraclean è un sistema integrato per confezionare i prodotti alimentari in un ambiente controllato. La parte superiore del monoblocco è costituita da una copertura in acciaio inox supportata dalle protezioni laterali di sicurezza, in modo da evitare le contaminazioni provenienti dall’esterno, durante le fasi critiche di igienizzazione, riempimento e chiusura. Un sistema ad alta efficienza di filtri HEPA introduce aria sterile nella camera. Tutto il processo è realizzato in una camera chiusa con una sovrapressione di aria sterile (LAMINAR FLOW). Dopo la fase di riempimento i contenitori vengono movimentati all’interno di un monoblocco sincronizzato, evitando così la fuoriuscita di prodotto prima e durante la fase di chiusura.
Una goccia di azoto liquido (LN2) può essere dosata nello spazio di testa.
CONTENITORI
Le macchine possono lavorare con bottiglie cilindriche e contenitori sagomati, in vetro e materiale plastico, aventi una capacità fino a 5 kg.
COPERCHI
La torretta di tappatura può chiudere diversi tipi di coperchi in diverse tipologie di materiali in conformità alle specifiche del Cliente.
DISINFEZIONE DEI CONTENITORI E DEI COPERCHI
I contenitori vuoti ed i coperchi possono essere disinfettati mediante diversi trattamenti in conformità con le specifiche del Cliente.
PRODUZIONE
Da 10 a 1200 c.p.m. in relazione al tipo di prodotto e al formato.
LAVAGGIO AUTOMATICO
La Zilli & Bellini propone come optional un sistema per il lavaggio automatico del monoblocco.
MODELLI
Sono disponibili diversi modelli in funzione della produzione, del formato e del prodotto.
Prodotti lavorabili
È possibile riempire diversi tipi di prodotti liquidi o densi con o senza la presenza di pezzi.
